Праздник молодого вина Божоле
Каждый третий четверг ноября во Франции официально начинается сезон дегустации и продажи вина нового урожая. Однако, не каждый напиток подходит к этому сроку в полной вкусовой готовности.
Информация
Если белые вина предпочтительно употреблять в возрасте от двух до шести лет от момента сбора винограда, то лучшие сорта красного вина хороши после десятка лет выдержки. Но есть красное вино, которое созревает сразу по завершении необходимых для ферментации шести недель. Яркий фруктовый вкус Божоле Нуво с ягодными нотками очень легок, так как совершенно лишен терпкости танинов.
- Ныне праздник Божоле Нуво проводится во всех уголках планеты, где есть ценители французского вина, от Калифорнии до Японии. Но сердце праздника, один из самых известных и популярных винодельческих регионов мира, - Бургундия.
- Фестиваль в городке Божо начинается вечером в среду. Официальное жюри и гостей праздника приглашают продегустировать участвующие в конкурсе марки молодого Божоле. Победитель получает в награду столько бутылок, сколько весит сам. После чего всех ждет богатое угощение из блюд местной кухни, под веселые звуки оркестра.
- Далее, согласно древней традиции, театрализованное шествие, при свете факелов, направляется к месту проведения фейерверка, который закончится ровно в полночь. И тогда, под последний удар часов на ратуше, глава фестиваля произнесет заветные слова «Новое Божоле прибыло!». Бочки откупорят и молодое вино поступит в свободную продажу.
- Веселье длится до утра. А в следующие дни приезжие смогут посетить художественные салоны, экспозиции дизайнеров, показы фасонов от молодых модельеров и даже конкурсы стилистов и парикмахеров.
Консультации и бронирование путешествия:
Тел: +7(495)507-03-70
info@mon-voyage.ru
Skype: seafun2112